Café da manhã - A refeição mais importante para quem quer emagrecer!

Muitos são os que ainda pulam essa refeição porque tem preguiça de acordar um pouco mais cedo para realizá-la, ou por não sentir fome quando acorda, ou talvez por desconhecerem sua importância para saúde, enfim são vários os motivos. Mas veja que essa é a refeição mais importante do dia e que pode ser uma aliada quando se quer emagrecer.


Entre a última refeição do dia e a primeira, o café da manhã, há um longo período de jejum.

Mas durante o sono, o organismo continua trabalhando, em um ritmo menor, mas ele precisa manter as funções básicas como respirar, funcionamento cardíaco, circulação, entre outros. Todas essas funções precisam de energia para serem realizadas, por isso quando acordamos é preciso  repor essa energia.


O café da manhã dará os nutrientes necessários para que sejam realizadas as tarefas do dia. Quando não se faz essa refeição é comum alguns sintomas surgirem como tremores, dores de cabeça, mal-estar. Principalmente quem vai para academia logo cedo, é um erro praticar exercícios em jejum.

Outro ponto importante que você mesmo pode analisar, se você não faz o café da manhã, por mais que não sinta fome, consciente ou inconscientemente vai compensar durante o dia ou à noite, e geralmente com opções bem calóricas, observe.


Realizar o café da manhã está associado à diminuição da fome nas refeições seguintes, o que reduz o risco de comer excessivamente no meio do dia. Pessoas que costumam fazer o café da manhã logo que acordam, tem mais chances de manter ou controlar o peso.


Mas o que comer? A indicação é que se consuma pelo menos uma porção do grupo dos cereais (pão, torrada, biscoito, aveia, farelos), grupo do leite e derivados (queijo, leite, iogurte, requeijão) e fruta.



Se você acorda muito cedo para praticar exercícios, se preferir pode comer uma fruta ou beber um suco antes dos exercícios e quando retornar fazer o café da manhã completo.


Faça o teste você mesmo, mude o hábito de não tomar café da manhã e veja os resultados que terá!


Fonte: Vila Equilíbrio

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Alimentação para ajudar na imunidade do corpo

A queda de temperatura nesta estação do ano, e imunidade baixa do organismo, fazem muitas pessoas adoecerem por conta de gripes e resfriados. Vírus e bactérias se aproveitam da baixa imunidade do corpo para se proliferarem causando doenças em diversas pessoas.


Mas uma alimentação apropriada pode colaborar para aumentar a sua imunidade.

Fortalecer as defesas do corpo através de alimentação pode evitar doenças oportunistas como gripes. Alguns alimentos são ricos em nutrientes e são capazes de aumentar nossa imunidade, criando defesas no organismo. A nutricionista Sandra da Silva Maria, do Hospital CECMI (Centro Especializado em Cirurgias Minimamente Invasivas), explica quais são os alimentos que colaboram com a imunidade do corpo.

"Boa parte do nosso sistema imunológico é formado no intestino, sendo assim para ter um bom sistema imunológico devemos ter um bom funcionamento do intestino. Para isso, devemos nos alimentar bem com alimentos ricos em fibras, garantir uma boa hidratação e reduzir o consumo de alimentos ricos em açúcares", afirmou a nutricionista.

Sandra afirma que a alimentação balanceada é fundamental. "Não existe alimento que vai prevenir a gripe e sim devemos ter um organismo equilibrado, o qual ficará mais resistente aos vírus. Para isso, devemos ingerir frutas de 3 a 6 porções ao dia, verduras e legumes 2 a 4 porções, alimentos integrais (pães, arroz), e evitar doces, refrigerantes e bebidas alcoólicas,"explicou.

A nutricionista lembra ainda que o Zinco é um nutriente responsável pela formação do sistema imunológico. "Ele ajuda a regular várias atividades do sistema imune, incluindo os linfócitos CD4, células natural killer e interleucinas II, além de possuir atividades antivirais e auxiliar na cicatrização de feridas", ressaltou a especialista.


Para aumentar a imunidade, a nutricionista apontou alguns alimentos importantes. "Ingerir alimentos que são fontes alimentares de zinco como as ostras, caranguejos, carne vermelha, aves (parte escura), leite e derivados, castanha de caju, amêndoas, amendoim e feijão," finalizou a especialista.

Fonte: Vila Equilibrio
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Anvisa veta uso do nome 'ração humana' em rótulo

Na moda em dietas, as "rações humanas", compostas de cereais e fibras e encontradas em mercados em todo o país, estão na mira da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

A agência divulgou nesta terça-feira um alerta de que a substituição de uma refeição por esse produto traz riscos à saúde, já que ele não tem todos os nutrientes necessários para a alimentação saudável.

A nota também deve dizer que os produtos não podem usar o nome de "ração humana" nem colocar no rótulo propriedades medicinais, como redução de colesterol.

Estão liberadas frases que informem que o composto faz bem para a saúde (por exemplo, que melhora o funcionamento do intestino).

Mas, para isso, os fabricantes terão que pedir o registro do alimento na Anvisa e apresentar estudos que demonstrem essas características.

A iniciativa surgiu após questionamentos de órgãos de vigilância estaduais sobre esses produtos, afirma Ana Cláudia Araujo, especialista em alimentos da Anvisa.

"O nome `ração humana' pode induzir o consumidor a engano e não diz claramente o que é aquele alimento."

Segundo ela, alimentos vendidos com essa nomenclatura já estão em desacordo com a legislação sanitária.

As empresas responsáveis devem ser notificadas e receberão um prazo para cumprir a medida. Caso isso não ocorra, estão sujeitas a multa de até R$ 1,5 milhão.



SACIEDADE

Segundo a nutricionista Cristiane Coronel, o crescimento do mercado de ração humana se deve principalmente ao fato de o produto, por ter muitas fibras, aumentar a sensação de saciedade.

Pioneira nesse mercado, a empresa Takinutri afirma ter o produto disponível em 1.300 pontos de venda.

Lica Takagui Dias, uma das sócias, diz que o objetivo do produto não é substituir refeições, mas melhorar o funcionamento do intestino.

A nutricionista Daniela Jobst, do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, diz indicar aos seus pacientes produtos do tipo para casos em que há carência de fibras Ðnunca, no entanto, para substituir uma refeição.

Se isso for feito, alerta, faltarão nutrientes, principalmente proteínas, que não estão em grande quantidade nos compostos.

Já Valéria Paschoal, da VP Consultoria Nutricional, vê com preocupação o crescimento do mercado de ração humana. "Ela estabelece um padrão diário de alimentação, mas a regra básica da nutrição é a variedade dos alimentos", afirma.

Segundo ela, o consumo exagerado pode causar hipersensibilidade, que leva a problemas como queda de cabelo e cansaço físico.

Fonte: Folha.com / Equilibrio e saúde

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Chá entre as refeições pode ser um santo remédio

Bebida pode atuar como aliada na prevenção de doenças

Se há algo que todos deveríamos copiar dos ingleses é a famosa hora do chá. A bebida milenar traz inúmeros benefícios para a saúde, mas ainda é pouco consumida no Brasil.

Na verdade, as pessoas conhecem tão pouco sobre essa bebida que muitos nem imaginam que os chás derivam todos da mesma planta, a cammelia sinensis, e que o processo de oxidação acaba por diferenciar os tipos.

O procedimento é responsável pela mudança na cor das folhas, bem como seu sabor e a quantidade de antioxidantes presentes. O chá preto, por exemplo, é o que passa por mais alterações. Como consequência desse processo, há uma diminuição drástica do seu poder antioxidante.

O chá verde, que não passa pela etapa de oxidação das folhas, tem alta concentração de polifenóis e antioxidantes, é um aliado na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e infecções. Além, claro, de acelerar o metabolismo e facilitar a perda de peso.

O chá branco é o menos processado, logo é o que mantém melhor todas as propriedades benéficas da bebida, diz a nutricionista Daniela Jobst. O chá amarelo contém basicamente as mesmas características que o verde, com o atrativo de ser uma variedade mais saborosa.

 

Já o chá vermelho, conhecido como devorador de gorduras, também varia do verde, porém sofre um processo de fermentação mais demorado.

Desidratação e retenção líquida também podem ser combatidas com a ingestão de chás.

Rigorosamente falando, essas seriam as únicas bebidas que poderiam ser chamadas de chá. Mas hoje as misturas de água quente com folhas, flores e até frutas também são conhecidas por esse nome. Nesse grupo entram camomila, erva cidreira, erva-mate, boldo e etc.

Conheça os benefícios dos chás para saúde:

Chá de Camomila: bom antiinflamatório, age também contra perturbações estomacais e a insônia.

Chá de Cavalinha: diurético e antiinflamatório, combate o colesterol e é revitalizante.

Chá de erva cidreira: acalma, além de combater cólicas e aliviar desconforto acusado por gases.

Chá de hortelã ou menta: regula o funcionamento do intestino e evita irritações gástricas.

Chá de valeriana: calmante natural, é perfeito para tratar distúrbios do sono.

Chá de Malva: indicado contra tosse e doenças da laringe.

Chá de gengibre: acalma o aparelho digestivo e é energizante.

Chá verde: protege o coração, acelera o metabolismo, previne diversos tipos de cancer, dá mais disposição e desitoxica o orgamismo.

Independente das características de cada tipo, beber chá entre as refeições pode ser um santo remédio. A bebida ajuda na reposição hídrica, já que o corpo absorve a água quente mais rapidamente que a gelada, melhora a digestão, ajuda a prevenir prisão de ventre e até pedras nos rins. Desidratação e retenção líquida também podem ser combatidas com a ingestão da bebida.

Mas atenção: nada de ir ao mercado popular e comprar folhas desconhecidas ou indicadas por leigos para preparar uma infusão. Alguns chás podem causar efeitos adversos. Mulheres grávidas ou pacientes de câncer devem redobrar os cuidados em relação à bebida.

Fonte: MSN Minha Vida

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FELIZ DIA DAS MÃES

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Obesidade na terceira idade aumenta os riscos de Doença de Alzheimer

Excesso de gordura libera substâncias prejudiciais ao cérebro

Pessoas com mais de 50 anos que se encontram em um quadro de obesidade ou sobrepeso têm mais chances de desenvolver algum tipo de demência, como a Doença de Alzheimer, diz uma pesquisa feito pelo Karolinska Institutet, na Suécia.


Durante o estudo, que teve inicio há 30 anos, foram observados 8535 gêmeos, que hoje têm idade a partir de 65 anos. Os cientistas recolheram dados como altura, peso, estado de saúde, histórico médico e estilo de vida. Eles também fizeram testes cognitivos com cada um dos participantes no decorrer do estudo. Nesse tempo, aproximadamente 30% deles se tornou obeso ou foi diagnosticado com sobrepeso quando chegou à terceira idade.


Após os testes neurológicos, 350 participantes, ou aproximadamente 4% dos gêmeos, foram diagnosticados com algum tipo de demência. Dentro desses casos, foram encontrados 232 casos de Alzheimer. No grupo de voluntários que foi diagnosticado com esse problema, 39% estavam com sobrepeso e 7% eram obesos.

Segundo os pesquisadores, existem indícios de que algumas complicações mais comuns em obesos, como diabetes e derrames, aumentam as chances de demência e, por isso, pessoas com excesso de peso estão mais propensas ao Alzheimer. Além disso, o excesso de gordura no corpo aumenta os níveis de substâncias inflamatórias no sangue, que podem afetar as funções cognitivas.


Somados aos fatores biológicos, pessoas obesas normalmente tem um estilo de vida que aumenta as chances de vários tipos de demência. Hábitos como sedentarismo, consumo excessivo de açúcares e gorduras e a baixa ingestão de legumes, vegetais e frutas, estão ligados tanto ao sobrepeso quando ao risco de Alzheimer.

AlzheimerAlém de apreciar os efeitos da música pelo prazer que ela traz, os pacientes de Alzheimer têm motivo extra para escolher uma boa seleção e deixá-la sempre por perto: um estudo da Universidade da Califórnia indica que a musicoterapia melhora a memória nas pessoas com o cérebro afetado pela doença degenerativa. Além disso, a pesquisa mostra que a música pode retardar o avanço da doença.




O mal de Alzheimer apresenta diferentes níveis e, quanto antes tiver início o tratamento, melhores as chances de impedir seu avanço, já que a prevenção não é possível. "O Mal de Alzheimer divide-se em três fases: inicial, intermediária e tardia, e tem progressão gradual. Na maioria dos casos, a fase inicial é a que mais apresenta variações de sintomas e a tardia está entre as mais difíceis para encontrar resultados positivos durante o tratamento", explica Antonio Cezar Ribeiro Galvão - Neurologista do Hospital Nove de Julho e Clínica Neurológica do HCFMUSP.

Fonte: Minha Vida ( MSN Brasil)